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餐饮行业虫害防治
餐饮连锁是竞争激烈的行业,也是受到大众紧密关注的行业,吸引顾客需要独特的菜品风格,良好的餐饮环境,物有所值的价格,但失去顾客往往可能只需要一只小小的苍蝇或者蟑螂。餐饮业与食品密不可分的关系,让它很难成为虫害的绝缘体,而餐厅的食品卫生已成为诸多企业的棘手话题。
您是否已经在担心卫生检疫部门的检査?
开始忧心害虫会对品牌和声誉带来巨大的破坏,造成大量的客户流失?
服务细节
运输:食品在运输到厨房之前就有可能携带蟑螂,一旦到达目的地,他们会迅速找到合适的安家处并扩张自己的家族。
储藏:餐饮总会有大量的食材和配料的储藏,新鲜的果蔬不可能都放进冰箱,而堆放在外面就很容易成为蟑螂、老鼠等的食物并传染病菌。
厨房:柜子及灶台及沿墙拜访的货架等由于长期的食物垃圾残留,容易滋生蟑螂及吸引鼠类入侵蛾主要原因之一,其中厨房冰箱压缩机处潮湿阴暗靠近食源,温度适中适合蟑螂繁殖的主要窝点之一。
墙体:厨房潮湿多食源,瓷砖破损,墙体贴画,易成为蟑螂滋生的重要窝点。
餐厅:苍蝇体型小行动迅速一旦进入就很难驱赶。而误闯的老鼠会立刻引发骚乱,场面无法控制。餐厅的桌子椅子及茶水柜等因为靠近食物且多缝隙滋生蟑螂,是危害饮食行业食品安全的主要问题点之一。
食品垃圾管理:过夜的果皮,酒水食物的残留,是吸引果蝇及其它小飞虫的主要因素之一。
建筑设施:缺乏防蚊蝇纱窗的窗户及对外直通的大门没有安装闭合器是飞虫入侵的主要途径之一,天花吊顶线槽管道没有封闭堵塞是吊顶鼠类窜动的主要场所之一,下水道空调管道缺少防鼠网是鼠类入侵主要途径之一。
灭霸虫害防治解决方案基于国际公认的IPM(综合虫害管理)和HACCP原则(危害分析和关键点控制),重视虫害风险管理,通过对您的日常运营,餐厅的特性以及对设施结构,虫害习性和生物学知识相结合的分析,识别餐厅不同的虫害风险区域,定制出各类害虫的优质解决方案,保障您的食品安全,提升餐厅安全卫生的就餐环境,为您赢得更多顾客。鼠类防制 有效的监测鼠迹,提供缝隙漏洞封堵建议,防止鼠害入侵,减少食物破坏,维护门店声誉。
蟑螂防治 全方位检查蟑迹并进行饵剂处理,减少食品污染,有效降低您的食品安全风险。苍蝇防制 有效监测及控制密度,针对不同密度进行局部空间处理,避免疾病传播,保障您安全卫生的用餐环境。蚊虫防制 专业监测并进行整体空间处理,有效控制蚊虫密度,为食品卫生提供保障。
害虫管理
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